وافل کونز آئسڈ یا بھرے ہوئے ہوتے ہیں، جو روایتی وافل کی طرح ہوتے ہیں۔ وہ ایک مخصوص نمونہ بنانے کے لیے ایک خصوصی وافل میکر میں ڈالے گئے بیٹر سے بنتے ہیں۔ آپ کے خیال سے گھر میں وافل کونز بنانا آسان ہے، اور نتائج محنت کے قابل ہیں۔ وافل کونز آئس کریم سے لے کر چاکلیٹ فج تک تمام میٹھے پیش کر سکتے ہیں۔ منفرد بھوک پیدا کرنے کے لیے، انہیں مزیدار اجزاء، جیسے سمندری غذا یا پنیر سے بھی بھرا جا سکتا ہے۔ وہ روایتی کاغذ یا شوگر کونز سے کہیں زیادہ مضبوط ہوتے ہیں اور آئس کریم سے لے کر منجمد دہی تک ہر چیز سے بھرے جا سکتے ہیں۔ زیادہ تر ترکیبیں بیلجیئم یا فرانسیسی طرز کے وافل آئرن کا استعمال کرنے کی تجویز کرتی ہیں، لیکن اگر آپ چاہیں تو آپ باقاعدہ آئرن میں بھی وافل بنا سکتے ہیں۔
وافل کونز آپ کی غذا کی قربانی کے بغیر آپ کے پسندیدہ منجمد کھانے میں شامل ہونے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ آپ گلوٹین فری آٹے، بادام یا ناریل کے آٹے سے وافل کونز بنا سکتے ہیں۔
آپ کو کیا ضرورت ہو گی:
- دو کپ میدہ
- 1/2 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- دو انڈے، پیٹا
- زیتون کا تیل ایک کھانے کا چمچ
- ایک کپ بادام کا دودھ یا دوسرا نان ڈیری دودھ۔
ایک بڑے پیالے میں آٹا، بیکنگ سوڈا اور نمک ملا دیں۔ انڈے، تیل اور غیر ڈیری دودھ کو الگ الگ پھینٹ لیں۔ گیلے اجزاء کو خشک اجزاء میں ڈالیں۔ اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ گندگی نہ ہو اور کوئی خشک دھبہ باقی نہ رہے۔ اپنے وافل آئرن اور چکنائی کو پکانے کے اسپرے یا نان اسٹک سپرے سے پہلے سے گرم کریں۔ بیٹر کو وافل آئرن میں ڈالیں اور ڈھکن بند کریں۔ گولڈن براؤن اور کرسپی ہونے تک پکائیں۔ گرمی سے ہٹا دیں۔ وافلز میں کاٹنے سے پہلے 5 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں۔
